Colección: LA CARIÑENA

En aquesta selecció els proposem 3 vins on la carinyena és l'únic personatge a l'ampolla. Monovarietals. Podran descobrir els secrets que amaga aquesta varietat. La carinyena es disfressa en molts vins en tota la geografia de la península ibèrica, des d'una minoritària part dels vins de la DOQ Rioja, on la hi coneix com Samsó, fins als grans vins del Priorat, on guanya protagonisme, com Samsó. Supervivents vinyes centenaris, en sòls de pissarra, ens aporten els vins més singulars i espectaculars. Aragó i el veí Montsant del Priorat ens donen també grans exemples de vins amb Carinyena.

Aquesta varietat, abans també molt estesa a tot França, fins als anys 60-70, es redueix actualment a la zona de Llenguadoc-Rosselló.

Vins brillants, amb aromes a nabius, regalesia i mineralitat. Els tanins són dels que s'enganxen; més o menys depenent de com els treballi l'elaborador. Molt bona acidesa, que dóna a l'venir una frescor; sent una varietat ideal per barrejar amb varietats que tinguin menor acidesa.

Una varietat amb gran futur, ja que demostra una bona adaptació davant el canvi climàtic, i resistent a les plagues.

Vins que van buscats; no perdis l'oportunitat !!