La Absenta Mari Mayans es destil·la amb fulles i tiges d'Artemisia Absinthium (absenta) macerades en presència d'altres plantes. El resultat és una beguda de color verd que enterboleix violentament quan se li afegeix aigua.
És una de les poques absentes 100% natural
Mètode de Louche o colom: Es posa sucre en una cullera i es manté a la part alta d'un got llarg que porta una unça de Absinthe verd. Llavors es deixa degotar aigua freda com el gel a través del sucre de manera que caiguin les gotes a poc a poc dins del got. Cada gota es converteix en un núvol blanc com la neu.
El sucre suavitza el fort gust de la Absinthe amb aquest atractiu mètode; el canvi de color de la beguda, gota a gota, sembla una màgica alquímia.
Bot. 70 Cl. 70º
