
Producte d'envelliment llarg. Un Aceto Balsamico d'elevada qualitat organolèptica. La criança prolongada es mostra en el gran equilibri que mostra entre els seus components àcid i els seus components dolços. La seva densitat llaminera el fan un ingredient ideal per a qualsevol plat, no només la verdura sinó també la carn i la preparació del peix, on revelarà la seva completa paleta de sabors i aromes. Com a millor exhibeix la seva qualitat és directament al plat, per si sol o sobre la vianda, untuós i exquisit.
Acet Balsamic IGP
25 cl.
6%
Raïm de la varietat Trebbiano di Spagna
Argila d'al·luvió
8 anys
roure
Suro
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Aceto Balsamico di Modena