Filet d'anxova provinent de l'Escala. Considerades una de les millors del món.
Peces / Pot: 15/16 filets.
A Anxoves el Xillu tractem i elaborem aquest refinat producte del mediterrani, amb les arts tradicionals, naturals i artesanals possibles, ajudat només per la tecnologia per oferir el mateix sabor de sempre a l'selecte món de la gastronomia.
