Vi amb caràcter afilat, de passada fàcil, fi, amb acidesa i volum alhora en el seu pas per boca.
Vinyes des dels 15 als 40 anys. Terres de granit descompost i gneis amb alt contingut en acillas de les valls del Miño, Avia i Arnoia. Verema fraccionada buscant el punt cruixent del raïm.
Criança de 10 mesos en bótes.
Varietats: Caíño longo, Brancellao, Espadeiro, Caíño dóna terra, Souson
11.5% vol.
