Un blanc de noirs sense anyada, elaborat 100% amb Pinot Noir
ELABORACIÓ
Assemblatge de l'edició VZ15: 100% Pinot Noir (Blanc de Noirs).
Vinya principal: Verzenay
Altres municipis: Aÿ, Bouzy i Tauxières.
Afegiu base: 2015.
Ús exclusiu de la cuvée o primera premsa.
maduració: criança en celler durant més del doble del que exigeix per la Denominació.
dosificació: moderat, 7 grams per litre.
L'elegància i vivacitat del Pinot Noir de Verzenay.
