Can Majoral - callet (Mallorca)

Can Majoral - callet (Mallorca)

preu habitual
€ 14,95
Preu de venda
€ 14,95
preu habitual
€ 16,95
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Varietats: Callet, varietat autòctona tinta que prové de les parcel·les de Son Roig.

cultiu ecològic

vinificació:
En dipòsits d'acer inoxidable i en bóta oberta amb suaus remuntats i enfonsament del barret durant 2 setmanes a una temperatura de 25 º C. Després de la fermentació malolàctica, la criança és de 9 mesos en bótes de 500 litres de roure francès. Aquest vi no ha estat estabilitzat en fred; pel que pot presentar precipitacions tartàriques.

Nota de celler:
Aquest vi, per les seves característiques i envelliment en roure, millorarà sensiblement si es conserva en condicions adequades, desenvolupant nous matisos, finor i potencial aromàtic. Color de cirera madura amb reflexos violacis amb mitjana capa. Aroma agradable amb aparició de aromes de fulles seques i sotabosc amb una fruita madura que recorda les figues, sensacions florals i lleugers torrefactes i làctics. En boca, entrada amb volum, pas equilibrat (lleugerament àcid) i carnós amb tanins suaus i un bon postgust. Combina amb plats consistents, formatges forts, carns vermelles, caça.