Cava Snou Brut Nature

Cava Snou Brut Nature

preu habitual
€ 9,50
Preu de venda
€ 9,50
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Color groc amb reflexos daurats. El carbònic està perfectament integrat en un rosari de bombolles fines i constants. L'aroma varietal és una barreja de notes fresques (herba, fonoll ...) i flors blanques. El pas a la boca és ampli estructurat, fresc i amb nervi gràcies als seus Seus tocs cítrics.

A la fi de la boca destaca la presència de fruits secs i el postgust llarg. Vinyes de macabeu, xarel·lo i parellada, conreades en agricultura convencional.

El sòl és generalment franc-sorrencs de baixa fertilitat. Un cop recol·lectada raïm, es desrapa i es premsa. Amb el most s'omplen els tancs d'acer inoxidable i és reposa durant 24 hores.

A l'endemà es separa el most clar i se sembren els llevats per iniciar la fermentació. La fermentació és de 15 dies a una temperatura de 14 i 15 ° C. A el vi base s'afegeix sucre i llevats i s'embotella en ampolles tipus cava. En l'ampolla es porta a terme la segona fermentació i romandrà en criança durant un mínim de 15 mesos.

Brut Nature, sucre inferior a 3 g / l.