Origen: Penedès
Ancestral Confiscat procedeix d'una vinya d'uns 50 anys. Són ceps vells que han estat cultivats ecològicament, sense ús de pesticides, herbicides o qualsevol producte químic que pugui perjudicar l'entorn. Cap vinya està regada i la verema és manual en caixes de 18 kg.
Aquest vi expressa la varietat xarel·lo en la seva versió escumant de manera honesta i natural.
Un ancestral de bombolla fina i untuositat elegant.
