Clandestina Orange Censurat (Penedès)

Clandestina Orange Censurat (Penedès)

preu habitual
€ 30,75
Preu de venda
€ 30,75
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Carignan Blanc El raïm es verema i desarrapa a mà. El raïm es premsa en dipòsits d'acer inoxidable i fermenta amb llevat autòctona en contacte amb les pells durant dues setmanes. Els punchdowns manuals es realitzen una o dues vegades a el dia dues setmanes després d'acabada la fermentació, encara en contacte amb les pells, de manera que 30 dies de contacte total amb la pell. A continuació, el vi es trasbalsa a àmfores de 160 litres on envelleix durant 5 mesos. El vi està sense aclarir, sense filtrar i sense addició de sofre.