Varietats de raïm:
Tinta Roriz, Touriga Franca i Touriga Nacional
vinificació:
Raïm recollides a mà en caixes petites. Desrapat, seguit de triturat i bombament a l'tanc d'acer inoxidable. Fermentació a temperatura controlada, suaus remuntats, maceració final d'una setmana. Fermentació malolàctica en dipòsit.
