motivació: Recuperar de nou les genètiques de la carinyena blanca, negra i gris, jugant amb elles, reinterpretar la seva màgia, gaudir del seu joc de complicitat, intentar fer un vi on es mostri la delicadeza i la profunditat d'unes varietats autòctones que són una gran part del ADN del Empordà, on somni despert.
Edició limitada: 3.750 ampolles
raïm: 80% carinyena blanca, 15% carinyena negra i 5% carinyena gris (parcel·la ressò certificada)
vinya: en got 6 anys, 60 anys, 20 anys
Paratge: Prat d'Egna, Agullana (Alt Empordà)
Alçada: 300m
Terreny: granític sorrenc
vinificació: verema manual en caixes de 15kg. Maceració amb pell i espines durant 5 dies, premsat i fermentació. 100% en àmfora de fang.
fermentació: espontània (llevat autòctona)
criança: 70% dipòsit d'inoxidable, 30% bota de castanyer durant 2,5 mesos
Recipient fermentació: 100% àmfora
No filtrat, sulfits total: 8 mg / l
Grau alcohòlic: 12%
