![Còsmic Essència](http://www.clubdelcep.com/cdn/shop/products/vi-essencia-large_{width}x.jpg?v=1601236338)
Origen: Empordà
Edició limitada: 1.390 ampolles
raïm: 100% carinyena blanca
Agricultura: ecològica amb criteris biodinàmics
vinya: en got de 60 anys
paratges: Prat d'Egna - L'Estrada, Agullana (Alt Empordà)
Alçada: 290 m
Terreny: granític sorrenc
fermentació: espontània (llevat autòctona)
criança: oxidativa en dipòsit inoxidable obert i damajuanes de vidre
Recipient de fermentació: inoxidable, damajuanes de vidre
No filtrat, no conté sulfits afegits
Sucres residuals: 410 g/litre
Acidesa total: 9,5 ATS
Grau alcohòlic: 9%