Còsmic Vitalitat (Empordà)

Còsmic Vitalitat (Empordà)

preu habitual
€ 14,95
Preu de venda
€ 14,95
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

motivació: Fer un vi petillant, Revitalitzant, elèctric, fresc, festiu i espurnejant, donant valor a les varietats autòctones catalanes amb una mirada renovada.

Edició limitada: 3.100 ampolles

raïm: 92% parellada, 8% moscatell (parcel·la ressò certificada)

vinya: 50 anys i 15 anys

Paratge: Serra de Montmell (Baix Penedès)

Alçada: 500m

Terreny: argilo calcari

vinificació: verema manual en caixes de 15 kg. Derrapat i maceració amb pells durant 3 dies, escorregut suau del most sense premsar.

fermentació: espontània (llevat autòctona) amb final de fermentació a l'ampolla

criança: sobre lies fines a l'ampolla fins al moment del seu consum

Recipient fermentació: inoxidable i ampolla de vidre

No filtrat, sulfits total: 8 mg / l

Grau alcohòlic: 11%