Crozes-Hermitage 2018 (França)

Crozes-Hermitage 2018 (França)

preu habitual
€ 38,90
Preu de venda
€ 38,90
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Alain Graillot Crozes-Hermitage és un negre de Syrah de AOC Crozes-Hermitage elaborat per Domaine Alain Graillot.

Alain Graillot és considerat un dels elaboradors més talentosos del Roine. Ha aconseguit construir-se aquesta fama en tan sols 20 anys i en una denominació que fins fa poc havia estat menyspreada per molts experts. El seu celler es troba en Pont de l'Isère, En la denominació Crozes-Ermita, a prop Train-Hermitage, Situada al mig de les vinyes en una vella granja reformada.


El Alain Graillot Crozes-Hermitage macera en fred amb les pells uns 2-5 dies i després fermenta a temperatura controlada i macera llargament amb les pells en dipòsits de ciment, entre 15 i 21 dies. Un cop ha fermentat, el vi passa a criar-se durant 12 mesos en bótes de roure, un 10% de les quals són noves, i en demi-muits, grans bótes de 600 litres. Es filtra lleugerament abans d'embotellar però no es clarifica.

El Alain Graillot Crozes-Hermitage expressa fruita negra explosiva barrejada amb espècies, tot això recolzat per una bona acidesa uns tanins ferms.