Destí 2017 (Priorat)
Destí 2017 (Priorat)
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Destí 2017 (Priorat)
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Destí 2017 (Priorat)

Destí 2017 (Priorat)

preu habitual
€ 31,85
Preu de venda
€ 31,85
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Denominació d'origen: DOQ Priorat Varietats de raïm: 65% de Garnatxa negra, 15% Carinyena, 10% Syrah i 10% Cabernet Sauvignon maridatge: Destinació 2013 combina a la perfecció amb plats més aviat magres: Una coca de trempó amb llagostins; un turbot a el forn de llenya amb mil fulles de patata monalissa i pernil ibèric. És ideal també per acompanyar carns vermelles a el foc, pintades amb herbes aromàtiques. elaboració: Verema manual recollida en caixes de 20 kg. Es derrapa el 100% de la verema. Fermentació / maceració a temperatura controlada i efectuada en dipòsits d'acer inoxidable. Després de tres setmanes, es procedeix a una premsada suau a través d'una premsa horitzontal pneumàtica. Un cop premsat, el vi passa a bótes de roure francès de 225 l, on es produeix la fermentació malolàctica. Posterior a un envelliment d'entre 12 a 14 mesos en les botes de roure, el vi és cupejat i embotellat. Aquest vi ni es filtra ni es clarifica.