Format: ampolla d'1 l.
Aperitiu italià. Base per elaborar el famós còctel Spritz.
Originari de Pàdua. Entre els seus ingredients es troben la taronja amarga, el ruibarbre, la genciana i la quina. Encara que sap i fa olor molt similar a l'Campari, Aperol té una graduació alcohòlica de 11%, menys de la meitat que Campari. No obstant això, és més suau i menys amarg, mentre que el Campari és més fosc de color.
