Highland Dream 12 anys és un reserva compost per la barreja de whiskies entre 12 i 14 anys d'envelliment en bótes de Jerez i Bourbon. És un whisky magnífic, en ell es pot detectar la torba i el fum dels malts de la costa Oest, així com uns tocs lleugers a mel, fruita i vainilla.
És un whisky excel·lent com a aperitiu o digestiu. Pot acompanyar a bon pernil o salmó fumat
