José Pariente Verdejo Fermentat en Barrica

José Pariente Verdejo Fermentat en Barrica

preu habitual
€ 17,50
Preu de venda
€ 17,50
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

José Pariente fermentat en Barrica és un vi blanc de la DO Roda elaborat per Cellers José Pariente.

Aquest vi és un monovarietal de Verdejo (100%), el raïm provenen de vinyes velles d'un rendiment molt baix.

Pel que fa a l'elaboració, es realitza una fermentació en bótes de roure francès, noves i d'un any d'antiguitat, procedents de diverses boteries. Posteriorment es porta a terme un treball de batonnage durant set mesos aproximadament, amb el vi en permanent contacte amb les seves mares. Passat aquest temps, José Pariente fermentat en Barrica es trasbalsa a dipòsits d'acer inoxidable, en els quals roman cinc mesos més. Finalment, s'embotella després dels processos de clarificació i estabilització.