Graduació: 20% Vol.
Elaboració:
Els licors s'obtenen mitjançant la maceració de les fruites fresques en alcohol neutre. Aquesta maceració dura 2 o 3 setmanes depenent del tipus de fruita. L'alcohol aconsegueix extreure els sabors continguts en les fruites. El resultat d'aquest procés es denomina "infusió" que s'emmagatzema en dipòsits d'acer inoxidable en què l'oxigen es minimitza amb CO2 i nitrogen. La "infusió" es filtra per obtenir un producte net i brillant, s'afegeix aigua per disminuir el contingut alcohòlic fins a la graduació desitjada i finalment s'embotella.
recomanacions ::
Es consumeix fred en qualsevol ocasió amb o sense gel.
En cuina s'utilitza, entre altres coses, per fer gelatines o per aromatitzar postres
