Origen: L'Enclòs de Peralba (Sense indicació geogràfica) Catalunya
Varietats: Malvasia
conté sulfits
Vol: 12.5%
Aquest vi és un projecte que l'inicien Roc i Leo Gramona, 2 joves molt preparats. Ells són el relleu d'una generació també dedicats a l'elaboració d'escumosos coneguts de sobres al nostre país (Cellers Gramona).
La filosofia d'aquests dos joves es basa en una viticultura ecològica i biodinàmica, amb la mínima intervenció de productes sistèmics i concentren tota la seva energia a la vinya.
