El Vi de Nous és un licor dolç Especialment recomanable per endolcir els converses de sobretaula.
L'origen del veure de Nous és desconegut. S'HAN online trobat Referències a Diferents punts del territori català, com a licor tradicional on cada casa hereta la recepta de generació en generació.
El procés d'el·laboració és basa en macerar els nous verdes a vaig veure negre (els Seus XNUMX ingredients principals). A AQUEST vaig veure macerat se li Afegeix sucre i aiguardent (esperit de vi) i és Deixa reposar.
El producte resultant serà d'un color vaig veure marronós, l'olor de licor, la llàgrima de l'ensucrat i el regust final de les nous amb 20 graduació de XNUMXº.
