ELABORACIÓ
Mètode tradicional. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable.
CRIANÇA
Criança en contacte amb les seves mares durant 30 mesos a la bodega amb cribratge regular.
NOTA DE TAST
Té un color daurat brillant amb una bombolla fina de despreniment lent. Al nas és extraordinàriament fragant; pura simfonia d'aromes de fruita seca com les nous o les avellanes delicadamente torrades, amb notes de fruita en almívar i un delicat toc de flors blanques, romaní i mel. En boca es revela una bombolla fina i cremosa perfectament integrada que ajuda a donar una sensació d'untuositat. Tornen les aromes de fruita en almívar deixant un record de brioix i ametlles blanques.
MARIDATGE
Un cava altament refinat que acompanyarà un dinar de principi a fi. Ideal amb elaboracions cremoses i postres poc dolços.
TEMPERATURA DE SERVEI
