La varietat presentada al Brandy Vintage és la parellada, típica de la zona del Penedès. És un raïm de poc grau i alta acidesa, una bona base per a vins destinats a l'elaboració de brandi
El Brandy MASCARÓ Vintage vol mostrar la variabilitat de les diferents anyades de holandes. Cada partida d'elaboració té unes característiques diferents depenent de la varietat i l'anyada: estem davant d'un Brandy per a amants del que és bo.
