Origen: Alella -El Maresme-
Varietats: Chardonnay & Pansa Blanca
DO Cava
La varietat Chardonnay fermenta en bótes de roure francès de segon any, mentre que la Pansa Blanca ho fa en tancs d'acer inoxidable. Després de quatre mesos, es realitza el cupatge al qual se li aplica el Méthode Traditionnelle Champenoise amb una criança mínima de 36 mesos.
