Fermentació lenta i criança oxidativa en bota de castanyer. El producte final s'obté mitjançant la barreja de diferents anyades.
Vi de postres. Especialment indicat per acompanyar postres dolces de pastisseria, torrons, panellets, etc. També és adequat amb unes postres de músic, acompanyant fruits secs torrats de tot tipus, panses i figues seques.
