Els aiguardents "Martín Códax" s'obtenen a partir de brises de raïm de Albariño fermentats i destil·lats lentament, després d'un acurat premsat del bagàs de raïm, donant com a resultat un producte natural i primari.
Gran intensitat aromàtica, on ressalta la seva finor. Harmoniós, amb persistència de sensacions de poma, herbes i fruites exòtiques.
