Origen: Perú / Vall d'Inca
Aquest Pisco pateix una destil·lació en alambins de coure Charentais de la barreja de mosts frescos fermentats de varietats de raïms psiqueres.
No se li addiciona aigua per rebaixar el grau alcohòlic ja que l'aiguardent s'obté directament a 40% rebutjant cues i caps.
Necessita un repòs mínim de 5 mesos a cubes pisqueres. El pisco no passa per fusta per no alterar les característiques organolèptiques del destil·lat original.
