Formatge Montcabrer de Cabra 450 gr (Falca)
Formatge Montcabrer de Cabra 450 gr (Falca)
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Formatge Montcabrer de Cabra 450 gr (Falca)
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Formatge Montcabrer de Cabra 450 gr (Falca)

Formatge Montcabrer de Cabra 450 gr (Falca)

preu habitual
€ 13,90
Preu de venda
€ 13,90
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Escorça grisa, a causa de la floridura durant la maduració. Pasta tancada i lleugerament elàstica, de color blanc os, sense penetració de l'escorça i absència d'ulls. Olor mineral intens, amb notes suaus de llet de cabra. Textura elàstica, i cohesionada. El gust mitjà intens amb una entrada lletosa i una mica àcida, apareixent després les notes minerals, de sensacions netes i pronunciades. Apareix a l'final un gust a nou combinat amb una aroma mineral, i una sensació de mitjana intensitat a torrat, acabada amb una persistència llarga. En conjunt resulta un formatge personal, amb una aroma especial i marcadament mineral, i un pas en boca net i pronunciat.