Aquest ranci té una criança en bótes de roure francès primer, i després de castanyer, amb unes mares de més de 50 anys.
El seu aroma té tocs a mel, nous, fruits secs.
En boca és untuós, recorda a fruits secs torrats i pell de taronja amarga.
Recomanem prendre'l amb:
Fruits secs, formatges, xocolates, fruita confitada.
