La Fleur de Sel de Camargue és una sal única, nascuda d'una cristal·lització efímera a la superfície del aigua a Aigues-Mortes.
considerada com el caviar de les sals, destaca per la textura delicada i cruixent, que recorda fines i lleugeres lluentons naturals, té la capacitat de realçar d'una manera sublim tota mena de plats i receptes. Ve presentada en un pot de material ecològic, en què destaca el suro, que no només la protegeix del exterior també manté aquesta excepcional sal, totalment pura i natural.
