Vi negre jove DO Empordà.
Varietats: Cabernet Sauvignon, Carinyena, Garnatxa.
Envelleixi 12 mesos en bótes de ciment. Aquests 12 mesos de criança atorguen al vi uns matisos difícils de trobar a altres vins.
Amb una immensa frescor, molt saborós i molt expressiu. Amb presència de les espècies i els balsàmics i amb la fruita més llaminera.
Excel·lent acidesa i tanins una mica presents però molt agradables. Bon final, una mica càlid, de no gaire llarga persistència i deixant un amable record afruitat.
Marida bé amb: Arrossos de carn, aus, carns blanques amb salsa, carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, caça de ploma, xai a la graella, xai rostit, embotits, estofats, graellada de verdures, formatges de cabra, formatges semicurats, bolets.
TEMPERATURA DE SERVEI RECOMANADA: 15 ° C
