Tomás Postigo 5è any (Ribera del Duero)

Tomás Postigo 5è any (Ribera del Duero)

preu habitual
€ 53,95
Preu de venda
€ 53,95
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Tomás Postigo 5è any és un vi negre de les varietats Cabernet Sauvignon, Negre Fi (Ull de llebre) i Merlot elaborat per Tomàs Postigo en l' DO Ribera de Duero.

El celler Tomàs Postigo té els seus inicis l'any 2008, quan Tomàs Postigo, investigador químic i un dels artífexs de la consolidació de la denominació d'origen des de l'any 1984, decideix elaborar els seus propis vins. Com a punt a destacar, és el primer celler que ha rebut la Petjada de Carboni, Un distintiu ecològic que garanteix pràctiques sostenibles, ecològiques i que no perjudiquen el medi ambient.

En les vinyes de Tomás Postigo 5è any predominen els sòls calcaris, franc-sorrencs amb pedres i còdols i estan disposats a un altitud sobre el nivell del mar de 750 a 1.000 metres. La verema es realitza en el punt òptim de maduració en caixes petites de 10 kg i es trasllada directament al celler.

Al celler el raïm passa per la taula de selecció manual i la fermentació alcohòlica es realitza amb llevats autòctons. Tomás Postigo 5è any envelleix durant 12 mesos en bótes de roure francès. S'obtenen 30 vins diferents, dels quals part d'ells fan fermentació malolàctica en bóta. Posteriorment s'afina en ampolla al llarg de 40 anys.

Tomás Postigo 5è any només s'elabora en aquelles anyades que són excepcionals. Elegant, modern i ben integrat ho tenen tot per ser un gran Ribera de Duero.