Vermell (Penedès)

Vermell (Penedès)

preu habitual
€ 15,95
Preu de venda
€ 15,95
preu habitual
esgotat
Preu / Unitat
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

Origen: Penedès

Varietat: 100% xarel·lo vermell (també conegut com xarel·lo rosat).

Mutació genètica del xarel·lo blanc. És una varietat de raïm molt escassa. Són vinyes velles, de més cinquanta anys, que donen poc raïm però de millor concentració. La diferència és que té la pell de color vermell i més gruixuda, el que si es cull amb una bona maduració ens aporta més complexitat aromàtica.

els seus aromes delicats i el marcat caràcter salí el fan idoni per acompanyar formatges suaus, marisc de petxina, ostres, pasta fresca, bolets, carpaccios de peix i amanides.

Vi apte per a vegans. En la seva elaboració no s'utilitza cap producte d'origen animal.

En boca té amplitud, de pas suau, sedós i elegant sobre un fons mineral. Postgust persistent i salí.